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篇名: 白白胖胖Q彈好滋味老牌清蒸肉圓
作者: Milk	日期: 2009.03.08　　天氣: 　心情:

白白胖胖Q彈好滋味　老牌清蒸肉圓

清蒸肉圓的口感較為清爽、不油膩，白白胖胖的模樣，十分可口。

肉圓是道地的台灣小吃，各個區域口味不盡相同，台中市向上市場裡有一家清蒸肉圓老店，QQ軟軟的外皮與肉汁飽滿的內餡，再搭配獨家柴魚醬汁，口味十分特殊，因此受到顧客長久以來的支持。

這家位於向上北路上的狀元清蒸肉圓，由老闆黃先生一家人共同經營，十多年來堅持新鮮與品質，每日現做的滋味令人倍感滿足。黃先生說，肉圓好吃的秘訣，在於用清蒸的方式製作，口感較為清爽、不油膩，有別於一般炸式的肉圓。

清蒸肉圓的外皮軟軟QQ、內餡紮實飽滿，一口咬下的同時，香氣在口中四散，搭配大頭菜或竹筍，多層次的口感更讓人感到滿足與幸福，佐上特調柴魚醬汁，別有一番風味。

除了清蒸肉圓外，狀元還有米糕、碗粿、炒飯、炒麵等美食小吃，價格平實、用料實在，幾十元就可以飽足一餐。

狀元清蒸肉圓：http://0423017771.travel-web.com.tw/

徜徉經國綠園道：http://4033.travel-web.com.tw/

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