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篇名: 餛飩皮炸年糕ＤＩＹ
作者: ⒽⒶⓃⓃⒶⒽ 日期: 2011.02.27　　天氣: 　心情:


年糕教學區



材料如上: 

餛飩皮-45元/包  (去菜市場買)
 年糕(黑糖口味) 我家只有這個
你也可以去買 紅豆 或油蔥的


切長條型的  照片上我切得太大塊了  有再對切過




包好後 (要沾水嘿)不然餛飩皮乾的怎麼包

平底鍋用一半的油 中溫

下去半煎炸

至金黃色  如果你用大火 馬上焦了(急不來的)



炸好的年糕  爆年糕


吃起來一點都不油膩喔

比起沾粉漿下去炸

這樣吃更清爽

其他還沒炸的 就用保鮮膜冰在冰箱
要吃的時候 

拿出來炸就可以嚕



以上

完畢
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住戶回應
 
時間：2011-02-27 20:32
他, 46歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2011-02-27 20:05
他, 42歲,台中市,建築營造
*給你留了一則留言*
  


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