里卡多海牙館推出義式牛蕃茄火鍋，湯頭新鮮香甜的滋味，讓人著迷。

或許一般人認為來到台南安平旅遊，除了逛古蹟、嚐小吃之外，再也找不到一處可以讓心情沉澱放輕鬆的地方。其實來到運河路上的里卡多海牙館，您也能品嚐美食佳餚，徹底遠離都市中的塵囂。

里卡多海牙館不定期因應季節性的更替，都會推出各式不同鍋物佳餚。日前最新推出的義式牛蕃茄火鍋，就是一道相當受到好評的鍋物。與一般市面上用蕃茄醬熬煮的湯底不同，里卡多海牙館的義式牛蕃茄火鍋湯頭，是以當季新鮮的大量牛蕃茄再加上義式香料熬煮。

里卡多海牙館女主人劉小姐表示，由於火鍋湯頭的品質相當重要，因此湯頭只選用牛蕃茄，加上牛蕃茄皮比較薄而且又甜，因此拿來煮火鍋相當適合。當湯頭在熬煮的時候，湯頭是越滾越香甜，新鮮蕃茄湯頭溫順的口感讓人著迷。

此外隨鍋再附上手工花枝漿，以及雪花豬肉片或是沙朗牛肉片拼盤，既超值又划算。由於季節屬性的關係，義式牛蕃茄火鍋只提供到3月底，因此想品嚐義式牛蕃茄火鍋的客人，可得趕快把握機會。

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