新竹地區目前只有一家的二呆飯糰之招牌味自慢飯糰。

二呆飯糰由中部發展到新竹來是在三年前的事，店長很早就投入職場，對於食品業有很深刻的印象，所以在23歲自己創業時，就開始從推車由路邊攤開始作起生意來，歷經不同的市場、不同的產品，於三年前到二呆當店長。

這三年來對於二呆所用食材新鮮度的要求，每天限量的供應各種產品，就連最基本的米飯都特別精選品質較優的產地及品種，並且隨客人的訂購量隨時補充熱騰騰的米飯的作法，感受非常深刻。加入過去20幾年職場的經驗，形成自己的一套經營模式，以客人想要的東西，用最新鮮、最好吃的料理，使客人能感受到品質超過它的價值，建立互信的關係，而成為朋友一般。

二呆的飯糰都是現作的，每一個糰都是店內人員用力壓到最結實的程度，然後才包上海苔皮。為了讓海苔的酥脆度不至於受到熱飯糰水氣的影響，海苔與飯糰間有一層塑膠紙隔開，食用時照塑膠袋上的數字順序操作，就可以輕鬆的將塑膠紙移開，開始品嘗。另一個優點是新鮮柳橙汁非常原味，可以喝到果粒，純度非常。最近平日早餐並推出優惠方案。而營業地點是從原東門街搬到仁化街，才一個半月左右，知道的老顧客已開始回頭。

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