巧克力牛排 創意調味有食趣

德國秘密旅行 春天新菜上市

如果要尋找可靜謐用餐，甚至一人獨品美食的餐廳，那請忽略「德國秘密旅行」；若是要跟大伙聚餐，甚至還要有人助興、熱場子，那就推開「德國秘密旅行」的大門吧！時常「旅行」來此的壽險業務賴文寧就說：「這裡的氣氛超好，歡樂又有活力，來此談業務，幾乎都成功！」


海德堡之吻巧克力牛排620 牛排搭配苦甜巧克力和莓果醬，肉汁鮮嫩還帶著特殊的酸甜。

愛做菜的Inny、鑽研美工設計的Fis，及擅長木工與公關事務的Snapple，他們建構出充滿童話故事的趣味餐廳，菜單裡還有幾道浪漫俏皮的菜色。


牆上是以格林童話和德國知名景點為主題的彩繪。

新菜色 爽口清新
賴文寧就很喜歡新推出的「小矮人的野餐盒」，「吃起來有像春天到戶外野餐的那種甜美感覺！」她眼帶閃爍的說，餐點以野餐盒裝盛，有裹麵包粉油炸過的焦糖炸鳳梨，味道香甜多汁，還有包起司的薯球，香滑綿柔，再加上煙燻起司、培根甜豆卷與蔬菜沙拉等，感覺香甜清爽。
而「海德堡之吻巧克力牛排」則有浪漫典故，老闆Snapple解釋，海德堡當地有個「學生之吻」巧克力，源於19世紀時，當地男女利用巧克力包入字條以表訴情意，所以這道菜用苦甜的巧克力搭配牛排，並附上酸甜莓果醬，看似衝突的組合，嘗來卻有出奇的鹹甜獨特風味，就頗受賴文寧欣賞。


用餐每桌會贈送1張明信片，填寫後可免費寄送，也有販售整組的秘密郵包，內含便條紙、優惠券等，售價89元。

份量十足 主題有趣
另一道「中古世紀炭烤騎士餐」雖不是新菜，卻是賴文寧和朋友常點的菜色，「有豬肋排、牛排與麵包等，份量十足，適合多人共享。」她說，沙朗牛排軟嫩多汁，而豬肋排則有淡淡香料辛香，德國結麵包夾了香滑的奶油，口感香潤，盤中還附炒馬鈴薯、青椒、紅蘿蔔、藍莓和水蜜桃，頗能解除油膩感。

賴文寧說：「這裡有3層樓，且都各有主題，牆面還有可愛俏皮的彩繪，所以我和朋友都會狂拍照。」每次來用餐往往有新的驚喜，是吸引她時常報到的原因。


小矮人的野餐盒249元 包含炸鳳梨片、起司薯球、培根卷等女性喜愛的菜色。


中古世紀炭烤騎士餐925元/2人份 匯聚了沙朗牛排、豬肋排、德國結麵包、炒馬鈴薯、甜椒等，份量十足。

創意新菜


            酸瓜燴牛肉炸魔法飯球349元

酸瓜燴牛肉炸魔法飯球 清爽
餐點中有以沙朗肉片加上酸黃瓜一起拌炒的酸瓜燴牛肉，吃來口感腴嫩，另外，在上桌前還會淋上些酸奶，整體感覺更開胃。一旁的魔法飯球則是以米飯包入葡萄乾以及起司，再裹上麵包粉入油鍋油炸，嘗來口感Q軟香濃，還略帶點微甜滋味。


                學生監獄酸菜鍋299元

學生監獄酸菜鍋 酸香濃滑
德國海德堡大學裡有座學生監獄，所以被老闆用來當菜名，湯頭以德國酸菜熬煮，高麗菜卷包了絞肉、米飯、辛香料等，鮮嫩微辣。挖開炸水煮蛋讓半熟的蛋黃流入湯中，喝來濃滑香甜。


               小紅帽特製蘋果派85元

小紅帽特製蘋果派 香甜不膩
店家自製的甜點，吃得到大量的蘋果丁。因為蘋果先以焦糖煮過，味道香甜，搭配濃滑的起司和酥脆派皮，整體吃來香甜不膩，而蘋果丁溢出的酸甜果汁，風味頗為清新。



美味路標
台中市華美街412-1號
(04)2326-6469
11：30~22：00
每月最後1個周一休 現金 路邊收費停車格