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篇名: 天然海水養殖海鱺魚質優更鮮美
作者: Milk	日期: 2009.03.03　　天氣: 　心情:

天然海水養殖海鱺魚　質優更鮮美

元貝漁場天然海水養殖、不用藥的新鮮海鱺魚生魚片，真空包裝，低溫宅配到府即可料理食用。

營養價值十分豐富的海鱺魚，同時也是經濟價值很高的魚種，背、腹多肉，不論是做生魚片或是海鮮料理都非常美味！元貝漁場的女主人吳沛針表示，很多遊客來到澎湖只要吃到海鱺魚，都讚不絕口，常常會詢問怎麼宅配、料理，就是希望能夠在回到台灣本島後，還能品嚐海鱺魚的美味。

在澎湖經營海洋牧場的陳順湖、吳沛針夫婦，多年下來擁有相當穩定的客源，憑藉的就是提供遊客最精緻的服務，而不以削價的方式在市場上和其他業者競爭。元貝海洋牧場除了相當多元的行程內容外，相當注重餐食的部分，其中以海鱺魚為主的料理：海鱺生魚片、海鱺當歸麵線，取材自家漁場天然養殖的海鱺魚，不但新鮮也能讓遊客吃得安心。吳沛針表示：「元貝漁場的海鱺魚，保證是天然海水養殖，不用藥，用雜魚肉和小管頭當魚飼料，所以魚肉口感更彈實，味道也更鮮美。」

2008年澎湖寒害，在許多消費者的舊有印象中澎湖漁業損失甚鉅，其中也包括了經濟價值很高的海鱺魚。一年的時間過去，其實在業者的努力之下也已經慢慢看見恢復的生機，面對消費者的頻頻詢問，吳沛針表示已經能供應消費者以往宅配海鱺魚的需求，希望大家能帶給漸漸復甦中的澎湖漁業多一些鼓勵，繼續支持澎湖優良的海鮮水產品。

元貝漁場海鱺魚：http://069932306.travel-web.com.tw/

大澎湖旅遊網：http://penghu.travel-web.com.tw/

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