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篇名: 飲食不當年後胃食道逆流增5成
作者: Milk	日期: 2009.03.01　　天氣: 　心情:

飲食不當年後胃食道逆流增5成

少吃甜酸物喝茶飲可預防

農曆年已過了1個月，但油膩飲食與大吃大喝的習慣仍讓胃食道逆流復發病例擠爆門診，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀指出，年後中醫門診裡接到噁酸、胸口灼熱等有胃食道逆流症狀的人，就比年前多3到4成，若再加上西醫門診，患者數預估多出5成以上。提醒除了吃藥治療外，平常飲食生活也要注意，包括少吃過甜、過酸、過油的食物，以及睡前2小時內不吃東西。

胃食道逆流是胃酸分泌過多，以及胃與食道中間的賁門擴約肌鬆弛，未處於緊閉狀態，所以胃酸經常會反逆湧上食道、咽喉，才會出現噁酸、想吐、咳嗽等症狀，在中醫理論中，視為「心下痞熱」、「火逆上氣」，意思就是心臟下端兩乳頭中間的胸口處會有灼熱感，這時應該趕快就醫診斷。以西醫來說會給予質子幫浦抑制劑等抑制胃酸分泌的藥物，而在中醫治療法當中，也有具相似效果的中草藥，例如瀉心湯、平胃散，但最重要的仍是徹底改變飲食、生活習慣，才能避免復發。

要注意

酸甜食物勿吃太多
黃中瑀醫師提到，酸味食物如酸梅等、甜味食物如蛋糕等，吃太多容易刺激胃酸分泌，就會不舒服。而西醫理論中，對於胃酸逆流的保健及預防發作方法上，也不建議患者常吃過甜、過酸的食物；若是一般健康的人，長期吃甜食也會有發胖等健康問題；長期吃過酸的食物，同樣也會讓腸胃受不了。

睡前2小時不進食
很多人愛吃消夜，但吃完馬上躺平睡覺，容易胃酸反逆，睡覺時胃部消化能力變緩，食物在胃部停留過久，未進行消化吸收，對身體是種負擔。入睡前2小時內，不建議再進食，頂多喝水200c.c.，喝太多或吃太多半夜可能起來上廁所，並有胃部損傷的可能。

冰涼飲品盡量少碰
黃中瑀醫師說明，冰涼飲品、生冷食物以及屬性寒涼的瓜果類，吃太多都容易脹氣，一脹氣就會使胃部不適情況更明顯，所以有胃食道逆流的人最好少碰屬性寒涼的食物如生魚片、冷飲、水果瓜類等。

保胃飲
平常可喝一些保護胃部的茶飲，減低胃部不適的機率。黃中瑀醫師提醒，以下飲品在中醫理論都有平胃、保胃、噁逆的作用，每天喝1杯約300c.c.即可，不用喝太多，否則可能反而會傷胃。

韭菜牛奶
材料：韭菜切小段約1手掌的量、牛奶300c.c.
作法：韭菜洗淨後切段，放進果汁機攪打，若很難打，可加一點開水，但不要加太多。將韭菜泥加牛奶以小火煮滾即可關火，待涼喝。
提醒：韭菜一定要洗淨，不喜歡此種特殊味道的人，可減少韭菜用量。

黑糖烏梅薑汁
材料：烏梅1顆、生薑1片、黑糖1小塊
作法：所有材料放進杯中沖入300c.c.熱水。水是以生水用小火煮滾即可。
提醒：烏梅和黑糖都不能加太多，否則太酸、太甜都會造成症狀惡化。

蓮藕茶
材料：蓮藕粉1大匙
作法：將蓮藕粉沖入沸水調和即可，可清胃熱、對胃壁有保護的作用。
提醒：蓮藕湯無此作用，建議以磨成粉的蓮藕粉煮茶，利用其中的澱粉質達保護作用。

可治療

降火消脹藥材為主
中醫也有用來治療噁酸、胸口灼熱症狀的處方藥物，例如瀉心湯以及平胃散，前者的主要材料是黃蓮、半夏、生薑，可瀉心火，減低灼熱感；後者主要材料是蒼朮、厚朴，可以消脹氣、助腸蠕動，幫助消化，以免食物堆積在胃內太久使胃酸分泌太多。不過，這些藥品建議先經中醫師診斷後調整劑量使用，不要自行買藥。

醫師說
避菸茶酒
晚上睡覺若不小心讓腹部受涼，也可能讓胃部症狀加劇，所以腹部保暖很重要。另外，咖啡、茶、酒及壓力也會造成胃部刺激，平常少碰這些飲品。

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