泰味鮮泰式小吃攤，在寧夏夜市中呈現不同的異國小吃風味。

天氣漸漸轉熱，酸酸辣辣的泰國料理是最吸引人不過的了，但在經濟不景氣的時代，吃一餐泰國料理可是要花上不少錢，到底哪裡可以吃到平價美味的泰式料理呢？

位於寧夏夜市的泰味鮮泰式小吃，就是將泰國餐廳的品質搬到小吃攤來，讓你大呼划算！半年前，原本在台北知名老字號泰式餐廳湄南小鎮當了九年的主廚阿六，開始有了自己的創業理念，而興起了在夜市內賣泰國料理的想法，在寧夏夜市這一條美食街上，開始了泰味鮮。

打拋豬肉飯、酸辣海鮮湯、涼拌青木瓜絲料理，一道道在泰國的家常菜，其用料與美味，完全不輸給餐廳的品質，少了昂貴的租金成本與人事壓力，將更多豐富的配料回饋給客人，像是酸辣海鮮湯，兩隻大大的鮮蝦、魚片、花枝、蛤蠣，滿滿的一碗用料，卻只有餐廳一半的價格，並且用料都以泰國進口的香料、醬汁為主，口味道地。

下午五點左右，一批放學的學生，最喜歡來到泰味鮮吃招牌料理打拋豬肉飯，滿滿一份打拋豬肉飯再加上一顆荷包蛋，以普通便當的價格卻能吃到泰式料理的美味，同學們還會再點上一份現做的涼拌小菜，兩個人共享，大約百元左右的泰式料理，讓人吃的很過癮！

來自泰國華僑的阿六老闆表示，自己創業反而口味上可以做調整、更道地，也因此，泰味鮮的泰式料理風味在傳統的寧夏夜市中相當脫穎而出。

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