四十多年古早味的蚵仔煎，傳統老滋味擄獲老饕們的味蕾。

鹿港是彰化縣最知名的古都，除了保留眾多的古蹟以外，還保留了很多古早味的傳統小吃，其中最為知名的就是一盤連老外都愛吃的「蚵仔煎」，只要是來到鹿港很多遊客絕對不會錯過這台灣特有的美食小吃。

鹿港、王功地區是台灣西部盛產珍珠蚵主要產地，因為珍珠蚵的鮮甜滋味與其他鮮蚵的滋味大不相同，因此造就了鹿港地區推出蚵仔煎的傳統小吃，也吸引了國內外不少的饕客指定到這裡品嚐。

而位在鹿港天后宮斜對面中山路與民生路口有一家三姐妹蚵仔煎就是在地經營四十幾年的老店，原本是第一代在天后宮前營業，因為蚵仔大粒、料好實在、湯頭好喝，而深深擄獲饕客們的味蕾，常常高朋滿座，也因此打響了鹿港蚵仔煎的名號；現在也由第二代三個姐妹接手，傳承了父親的手藝移至左前方民生路口營業，並取名為三姐妹蚵仔煎，堅持以傳統的老滋味保留古早味，讓長期愛戴的老饕們回憶這五０年代的傳統小吃。

最具古早味的蚵仔煎，除了堅持採用在地生產的珍珠蚵以外，最重要的就是祖傳獨家口味的醬料，吃起來酸酸甜甜不但爽口還能保留珍珠蚵鮮甜的滋味，讓吃過的饕客只要來到鹿港一定要來這裡解解饞，一盤蚵仔煎一碗蚵仔湯已經成為來鹿港必嚐的小吃。

鹿港小吃‧三姐妹蚵仔煎：http://047743353.travel-web.com.tw/

鹿港小鎮古蹟：http://505.travel-web.com.tw/