超吉飯桶建工店主打俗擱大碗路線，雖然價格便宜菜色卻頗為豐富，主食外還有三菜加一顆滷蛋。

每間店背後都有自己的一段故事，在這個不甚景氣的大環境下，有人選擇抱怨，有人則勤奮找出路，位於高雄市建工路上的超吉飯桶，開幕四個月來老闆陳小姐憑著自己的努力不懈，正面看待每一件事。

當初加盟超吉飯桶開店，陳小姐認為雖然創業不易，從對餐飲業不熟悉到現在能夠完整打理一間店，感到很珍惜目前的擁有，並認為做生意要不斷檢討思考，一切都看有沒有心做，先不要問賺多少，而是要問自己付出了多少，相信凡事在盡力後，皇天不會辜負有心人。

超吉飯桶建工店主打俗擱大碗路線，雖然價格便宜菜色卻頗為豐富，主食外還有三菜加一顆滷蛋，每天細心留意顧客群的喜惡，比方說鄰近學生對豆類接受度較低，就不斷改進最合當地的口味。

寬敞而半開放式的店面空間，巷子的幽靜讓人感到格外清閒，有機會來此體驗獨特的便當店用餐氛圍，順便感受店主人的堅持精神和毅力。

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