也去村鍋物的新鮮番茄鍋、豐富素食菜盤與手工黑糖挫冰。

百貨公司商圈，最多的就屬女性族群，無論是前來購物的消費者或是專櫃的服務人員，個個都是精打細算，要能讓她們打開荷包，非得推出最超值的上桌。

台北捷運中山站新光三館後方附近巷內的也去村鍋物，老闆何先生表示，店內顧客以女性消費者為主，而能吸引她們前來，最重要的就是主打的輕食概念，訴求清淡不油膩，精緻呈現涮涮鍋。

也去村鍋物的湯頭皆以蔬菜為主軸，使用新鮮番茄熬煮的番茄鍋，鮮紅鍋底看的出真材食料；特選的酸菜白肉鍋，爽脆酸白菜生吃也美味；平價的大眾鍋底除了大骨，更放入了大量的蔬菜熬煮。

有了好湯底，食材更是不馬虎，親自上市場採買確保品質新鮮，主力的牛肉食材之外，素食菜盤更是有看頭，多樣的蔬菜與菇類，根據季節性展現豐富變化，新鮮蔬菜之中還看的到珍珠馬鈴薯、紫色馬鈴薯、菱角等食材，再加上講究的擺盤，讓人品嚐美味之餘更是賞心悅目。

餐後千萬別錯過的，還有店內自製的手工黑糖挫冰，黑糖大冰塊費事以手工刀削，搭配上芋泥、紅豆泥與QQ小粉圓，為整場熱呼呼的小火鍋之旅一轉清涼，畫下最好句點。

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