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篇名: 學生和上班族熱愛的炒飯
作者: Milk	日期: 2009.02.22　　天氣: 　心情:

學生和上班族熱愛的炒飯　精緻好手藝平價大碗品嚐

福泰麵店最受歡迎的鹹豬肉蛋炒飯，粒粒分明的口感，不鹹不膩又入味的鹹豬肉，皆出自店主人最真誠的用心。

位於高雄市國立科學工藝博物館附近的福泰麵店，去年初從高雄醫學大學附近搬遷至處，許多忠實顧客隨之而來，蛋炒飯系列從以前到現在皆深受學生和上班族顧客歡迎。

老闆張先生表示，由於自己身體不是很好，搬來巷子裡環境較佳對身體也比較好，而且秉持著己所不欲勿施於人的心態，呈現給顧客自己認為最好的產品，比方說盡可能少鹽少油等，將客人視為朋友，對消費者不只是營業關係，更是一種責任。

福泰最受歡迎的鹹豬肉蛋炒飯，首先挑選層次分明瘦多肥少的五花肉，醃製三天以上，再與當天飯下鍋炒，如此才會粒粒分明，吃起來清爽口感好，不會太鹹卻又十分入味的五花肉，好嚼順口，吃過就知道。

除了鹹豬肉蛋炒飯，也可試試這兒的鹹魚蛋炒飯，皆出自老闆娘張太太的好手藝，許多客人都說於此看似樸實的店面，能夠吃到這樣的美味，忍不住豎起大拇指大讚驚喜。

抱持簡簡單單做生意的心情，福泰便宜大碗又衛生的好味道，來自店主人的用心以對，張先生說，雖然現在時局不太好，但盡可能拿出愛心，開口說好話，就能共同造就社會美好的一天。

高雄應用大學商圈：http://8071.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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