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篇名: 星期六學會煮大滷麵
作者: Nick	日期: 2010.12.13　　天氣: 　心情:

今天一整天都沒事
於是想說回家去
順便去拿拜託媽煮的中藥
但是一上午都沒吃東西媽煮麵給我吃
於是我就在旁邊看
不到10分鐘煮了一碗好吃又大碗的大滷麵
吃好吃的麵Q 又有香菇高麗菜肉片蔥蛋花等配料
吃超飽接著我跟爸媽出門去買聖誕節要佈置裝飾品
在長安東路有一條批發街裡面超多的我也買了不少唷
到晚上回到家我又餓了
於是我就自己煮
現在來教網友怎麼煮
首先把料備好
先準備一些高麗菜切片蔥切段蛋一顆打好肉切片香菇泡軟後切絲
接著先煮一鍋水
然後熱一鍋油油熱了之後把香菇丟進去爆香
接著丟蔥白進去
等到香氣都出來了把高麗菜丟進去接著把泡香菇的水加進去
然後再去弄一杯水再加一杯
接著加一匙醬油接著一匙鹽一匙味精
另外一邊水滾了之後把麵加進去(最好選關廟麵)
這邊滾了之後把肉片加進去
接著用一點太白粉或水加進去勾芡
然後把蛋汁加進去等再滾把蔥綠加進去就完成了
接著把麵給撈出來把料汁給蓋上去就完成一到好吃的什錦大滷麵
記得要試味道喔~!!

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