竹東鎮樹杞林文物館附近的紅谷無煙鐵板燒。

新竹縣竹東鎮是一個沿著油羅溪畔的長條形鄉鎮，由鄰近新竹市金山面的頭重埔一直到與五峰鄉交接的上坪，長度遠大於寬度。而比較密集發展的地點是在122線道的新竹客運竹東總站到下公館站之間的地點，是行政與商業中心，以往也是工業中心。

在這一個區塊遍西南的方向，因為發展地方文化的關係，有了一棟現代化的建築，是竹東鎮的藝文空間，那就是樹杞林文化館，大型的藝文活動就在這裡舉辦。就在樹杞林文化館附近，2008年底有一家紅谷無煙鐵板燒店開幕，利用建築的空間作使用上的規劃，因此與一般的鐵扳燒店面有一點不同，還算很特殊的服務，有部份可以在廚師前欣賞廚師料理過程的表演，有部份與在西餐廳的用餐方式有點似。

老闆表示，紅谷無煙鐵板燒竹東店對食材的品質非常重視，新鮮度更是考量的重點，青菜幾乎是天天從山上直接下來，以最好的食材提供給客人，並以平價提供服務，不怕客人作比較，開幕以來已受到客人的肯定。所有餐點都可以享用沙拉吧、紅茶、湯品及冰淇淋。龍蝦大餐、A餐、放山雞腿、經濟套餐等很受歡迎，以經濟套餐為例有主菜、附餐、二樣青菜、飯等，有足够的量。

家庭或小團體用餐可以選一般咖啡廳似的坐位，可以方便在用餐中聊天，增加用餐的氣氛，也比較有舒適的坐位，用餐前提前預約，可以保留坐位十分鐘，以免影響等待客人的權益。

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