招牌的素肉燥加入香菇與獨門配料佐炒，濃郁的香味不管是配飯還是拌麵都很適合，連小孩子也很愛吃。

位於台東市中山路上的正願素食店，自1980年開賣至今已有18個年頭，原先僅有自助素菜的經營模式，後來加賣飯麵、麵線和湯品，口味細緻兼具價位平實，獲得相當多的在地朋友肯定。

店內的招牌素香飯，是許多人來店必點的人氣飯品。其好吃的秘訣就在於素肉燥，以煮過的菜肉洗清脫水後，再用絞肉機絞成碎肉，加入香菇與獨門配料佐炒，濃郁的香味不管是配飯還是拌麵都很適合，連小孩子也很愛吃。

此外，店內的當歸麵線是以當歸、素肉燉煮的湯頭，加入麵線後以獨門手法料理，喝下去的暖和滋味與湯頭口味相當舒服。

以經驗累積出來的美味，多樣變化的料理讓許多熟客都深深地愛上這裡，所有店裡頭提供的料理都是以豆皮代替蛋，對於吃無蛋素的朋友來說相當貼心，也就是由於這份貼心，讓正願也有很多外地的老顧客支持，甚至還有人吃了三天才發現店內是賣素食，美味的程度可見一斑。

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