皇阿甘手工蛋捲秉持著不加一滴水採用頂級原料，新鮮製作出香濃醇的手工蛋捲。

蛋捲香脆酥鬆的口感，令許多人每到下午茶點心時刻就念念不忘。近年來蛋捲不再是知名大廠牌的專利，當天新鮮製作熱騰騰的手工蛋捲，更是受到饕客喜愛！

因著喜愛吃蛋捲，由兩個年輕女生共同創業的皇阿甘手工蛋捲，讓蛋捲香傳遍了通化街坊。現場新鮮捲起的熱騰騰蛋捲，細緻密網狀吃出層層口感，讓你對蛋捲有不一樣的認識，感受意想不到的美味。

像是原味的皇阿甘手工蛋捲只以雞蛋、麵粉、糖、油製作而成，有別於一般蛋捲採用白雞蛋，皇阿甘手工蛋捲使用飼養過程中不打抗生素的桂圓畜牧場出品之新鮮青殼蛋，不惜成本給民眾吃的安心、健康。

「一般都是預備好幾桶麵糊打好了放在冰箱，但我們是做完一桶再打一桶。」除了原料有品質保證外，維持新鮮的蛋捲香，正是皇阿甘手工蛋捲令人回味的地方。秉持不添加一滴水、香料防腐劑的理念，猶如皇室般的頂級原料，新鮮製作香、濃、醇的手工蛋捲，才能讓人意猶未盡。

原味蛋捲有著有著誘人雞蛋清香、芝麻蛋捲與咖啡蛋捲也是廣受好評。淡淡甜甜的芝麻香融合在蛋捲香中，符合大眾口味。而年輕學生與上班族喜愛的咖啡口味則是採用純黑咖啡粉製作，也是越嚼越香濃，忍不住一根接著一根，一包接著一包！

創業於萬華騎樓下的路邊攤，連招牌都沒有。兩個年輕女孩憑著毅力與對自家產品的信心，美味的手工蛋捲讓客人口耳相傳、陸續訂購。雖然要製作出一根一根的手工蛋捲花費的時間長、人事成本高，平均２０分鐘才能做出一盒，但是皇阿甘手工蛋捲的忠實老顧客都會耐心等候，為要品嚐到真正好吃的手工蛋捲。


通化夜市‧皇阿甘手工蛋捲http://0913551981.travel-web.com.tw/

台北通化夜市http://1062.travel-web.com.tw/