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篇名:
蛋糕教學2
作者:
客家子弟
日期: 2004.03.08 天氣:
心情:
好滴
準備好以上ㄉ材料後ㄋ
開始教你啦
首先~
把乳酪.奶油加上鮮奶 隔水融化
等冷卻後慢慢加入蛋黃攪拌均勻
再把剛剛 2的 粉類 篩過加入以上ㄉ奶油糊裡 拌勻
蛋白加入細砂糖 打至濕性發泡再一點
把以上兩者拌勻 送入烤箱 隔水蒸烤 60 分鐘 上火150 下火160
就這麼簡單啦
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