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篇名: 降價促銷 360元套餐攬客
作者: Milk	日期: 2009.02.10　　天氣: 　心情:

降價促銷 360元套餐攬客

宮圓首推低價餐

高雄老字號日本料理店「宮圓」，是政商名流很愛光顧的餐廳，開幕以來鮮少做折扣促銷，如今卻推出低價套餐，集結店內各式人氣菜色，原價近600元，現在只要360元，幾乎打了6折！

干貝春雨煮360元套餐菜色日本進口冬粉口感Q脆，而鮮蝦和北海道干貝滋味甘甜細緻。

高雄宮園開業10多年以來，前總統李登輝、前副總統呂秀蓮，甚至諾魯總統來台都曾是座上嘉賓，菜色精緻度和平均客單價都和其知名度相當，不過近兩年大環境不景氣，宮圓也不得低頭，逐漸調降餐點價位，今年2月開始更首次推出360元的低價個人套餐。

陶板紅酒里肌肉/360元套餐菜色豬里肌肉片鹹嫩飄散甘醇味，並有淡淡的紅酒香。

餐點豐富匯集招牌菜
菜單一攤開，包含煮物、炸物、烤魚，還有湯品、甜點等共計8道，應有盡有，板前長黃翌城說：「這都是我們店裡屬於基本款的招牌菜，整套餐合計下來，原價將近600元，如今只要360就能嘗到。」

首先上桌的是綜合刺身，包含鮭魚、鮪魚等魚鮮，宮圓除了使用日本進口魚穫，還有6成是從台灣屏東東港、台南安平、宜蘭南方澳等漁港天天產地直送的魚穫，新鮮度自然不在話下。

接著上桌的是干貝春雨煮，上方的北海道干貝甘甜多汁，底層的「春雨」乍看像是魚翅，黃翌城笑著說：「那是日本進口的冬粉，以葛粉製成，吃起來脆脆的、很有嚼勁！」用柴魚昆布醬汁烹煮過後，春雨吸附了醬汁的鹹香味，嘗起來鮮脆滑潤，相較於一般綠豆製成的冬粉，口感果然更脆且Q。

另外還有日本進口的香魚，燒烤後，外表酥香，肉質鮮嫩；而整尾的炸明蝦，口感脆甜，感覺也很夠味。

綜合壽司(左)、綜合刺身/360元套餐菜色生魚片很新鮮，而卷壽司、稻禾壽司則添增了飽足感。

宮圓1樓多以木質材料裝潢，飄散濃濃和風味。

魚鮮蝦脆壽司添飽足
除了海鮮，還有陶板紅酒里肌肉，豬里肌先以紅酒醃泡，再以味醂、柴魚醬油拌炒，吃來有著鹹潤的滋味，還不斷飄出酒香。食量較大的顧客也別擔心，套餐最後還有卷壽司和稻禾壽司，味道雖清爽，卻能增添飽足感。

最有誠意的是這份360元套餐，中午和晚上都有供應，在4月30日前都能嘗到，但限定只能在1樓享用，且不含吧台座位區。

燒烤香魚/360元套餐菜色簡單鹽烤的香魚，細嫩無腥味。

炸明蝦/360元套餐菜色以整尾明蝦裹粉油炸，吃來酥鬆脆口。

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美味路標
高雄市苓中路16號
(07)332-5587、(07)332-3987
11:30~14:00、17:30~21:00
用餐需加1成服務費 V、M、JCB 無休免費特約停車場

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