每每詢問周遭喜歡吃零食的朋友，為何喜歡吃這些垃圾食物？他們的回答大多是：「零食嘛！吃一點沒關係。」「吃不下正?#92;，只想吃這個。」有人答得更妙：「休閒食品，不就是無聊的時候吃的嗎？」可見垃圾食物已隨著創意的商品廣告，徹底融入現代人的飲食中，且難以抗拒。
西方有句諺語：「you are what you eat（吃什麼，像什麼）」，這與近年來歐美?#92;多先進國家的調查報告不謀而合。當人類對高油脂、高熱量、低纖維、低營養價值等食物的攝取量愈來愈高時，全球肥胖、心血管疾病、癌症、高血壓等疾病的人口也愈來愈多。因此，對於垃圾食品，也有學者提出：「Junk food or junk eating（垃圾食品或垃圾的吃）」的看法，一語道出現代人對飲食習慣隨便的態度。
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