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篇名:
檸檬的十大用途
作者:
chris
日期: 2014.08.04 天氣:
心情:
可知道檸檬的用處多多?檸檬是個寶!雖然它味道酸酸的,想必沒有幾多人喜歡吃『檸檬』。
但它配合其他材料,就發揮出不可思議的力量:
1.調製飲品:檸檬茶,檸檬可樂,雞尾酒等等。有一種令人怡神果效。
2.製作食品:譬如檸檬脆皮撻 Lemon Tart,焗肉類,蛋糕類。
3.清潔切肉板:可以用一片檸檬把切肉板表面清潔和殺菌。
4.預防生果變黑:如果做沙律(沙拉),拌入少許檸檬汁,可防止蘋果或梨子等變黑。
5.可做調味料:檸檬汁用來調製汁料,譬如檸檬雞扒,檸檬雞翼。檸檬皮也可成為極美味的調味料,
例如 Gremolata 配焗羊腿 , 莎莎醬 salsa, 三文魚多士 salmon toast, 甚至做西餐湯的調味料。
6.吸去雪櫃的異味:榨完汁的檸檬皮渣,不要丢掉,也可廢物利用。放置在冰箱裏,可以除去冰箱異味。
7.保持三文治(三明治)新鮮:在三文治旁放片檸檬,可維持三文治的新鮮長久一點。
8.去硬水中白色沉淀物:這點對住澳洲的朋友來說,較為有用。
澳洲是用硬水,水煲用久了,會在煲底出現一層白色沉淀物,很難除掉。
可放幾片檸檬入水煲中煮。然後可以很輕省地擦去白色沉淀物。
9.美容潔白:
10.幫助減輕咳嗽和喉痛:檸檬片加蜜糖拌入清水飲用,可以令喉嚨舒服一點。
這裏還有西人用的方法: 先用水把大個檸檬煮軟,約 10-15分鐘。然後把煮軟的檸檬榨出汁,
過濾後,加入蜜糖。一天吃三次,每次一湯匙。不過,嚴重的,還是要看醫生啊。
檸檬水的好處:檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。
且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、
食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。
熱檸檬水救你一輩子,檸檬---只殺癌細胞
切2-3薄片檸檬放在杯子/容器裡,並加入熱水將會變成“鹼性水”,每天飲用有好處。
熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質,這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展。
涷檸檬水只有維他命C,就如番茄煮熟的比生的好一樣,因生番茄沒有茄紅素。
檸檬(柑橘)是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,比化療強一萬倍。 它的口感是愉快的,而且不產生化療的可怕影響。
你可以以不同的方式來吃:飲料、糕點…等,具有諸多優點,最有趣的是對囊腫及腫瘤產生影響。
這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症。 血壓太高時,可以調節血壓、抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙。
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