| 前陣子到某家加盟便當店吃晚餐,讓我印象頗為深刻, 深刻的原因不是因為特別好吃(不過還不錯),也不是因為很便宜,更不是因為服務超好,而是老闆娘有點兇,氣氛有點僵, 因生意很好,一直都有客人進來點餐(或外帶),那天門市當時只有二人(老闆娘和另一位女員工), 之前去用餐看到都是三人(含老闆娘),工作內容需要接電話.夾菜.裝飯.結帳等等好不忙碌, 當時我點完餐後,到結帳台準備要付款,不過結帳台也有其他客人在點餐或結帳的,所以我就在結帳台旁稍等, 這時老闆娘忙錄夾菜同時,也口氣有些大聲的跟結帳台的員工說:那位小姐的雞腿便當80元,等很久了~ 說完整個讓我對那位員工有些不好意思,好像害她被老闆娘兇了[:(] 其實我沒等很久,就到櫃台老闆娘點完餐走到結帳台站了一下而已,而且還有其他客人在,老闆娘這樣的態度讓氣氛頓時尷尬, 整個感覺老闆娘的心情沒有很好,雖然老闆娘沒對客人兇,不過對客人的態度也沒很和悅就是, 之後,那位員工還是有因為其他客人或工作被老闆娘兇,不知是否是新進的人員,可是員工也是一直都在忙著, 有點替那位員工覺得委曲,這樣的工作氛圍不知她能做多久, 我覺得工作氛圍很重要,幾乎每天都要見面相處的環境,如果感覺和氛圍都不是開心的,那工作心情會很痛苦~ 是不是生意很好,服務態度就會受影響.. 老闆娘雖然是經營最高權力者之一,是否也需要有經營管理者的氣度呢... 是不是員工都要這麼委曲... |
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