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篇名: 吃在大陸
作者: 安得美女來作伴	日期: 2018.08.03　　天氣: 　心情:

去大陸任何一個城市，走在街上，映入眼簾的招牌不是寫著「黃燜雞米飯」，就是寫著「蘭州拉麵」，再不就是「炸雞米花」、「烤羊(牛)肉串」，而且三步一家、五步一店，幾乎這就是他們日常填飽肚皮的國民美食了。

我們台灣去的遊客會想進去嚐一嚐的恐怕不多，大多都是走過路過用眼睛看看就好，成了名符其實的「觀光」。其實，我們早就被一日三頓的旅遊餐給「撐」的死死的，哪裡還會有多餘的胃空間來塞得下其它食物呢？買點兒當地的水果來嚐鮮倒還有點兒可能，畢竟水份排泄起來迅速。

旅遊餐，兩瓶啤酒、一瓶可樂再加一大盆白米飯常是餐桌上固定的基本配備，但先別忙，一會兒上菜時還會陸續擺上一大盤饅頭(包子或割包+五花肉)，有時還會有一大盤烙餅、水餃，或者地瓜、山藥(附碗白糖)，接著再擺上一大盆番茄湯麵，服務周到的還會預先幫你盛好一人一碗。另外，那十幾盤菜就不用說了，鐵定擺到一整張桌滿出來擺不下…。看到這裡，妳覺得飽是不飽？吃了怕撐，不吃怕餓，好吧！那就多少吃一些。一趟旅遊七、八天下來，妳的腸胃要不罷工，那可算得上是一等一的腸胃了。

在咱們台灣，您是看不到上面提到的這一些了。滿街的招牌不是寫著「肉羹」、「肉燥飯(滷肉飯)」，就是寫著「炒麵」、「海產粥」，還有最平易近人的「自助餐」，看起來似乎要親切許多…。都說要「入鄉隨俗」，可是對岸的飲食衛生觀念還是經常讓人望而生畏，要完全融入當地的飲食文化看來並沒有想象中那樣容易。

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