檔案狀態:    住戶編號:1319663
 Milk 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
米克諾斯香料廚房海陸雙拼情人餐 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 甜而不膩日本沖繩黑糖珍珠香濃醇
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 淡水平價日式居酒屋炭火現烤串燒
作者: Milk 日期: 2009.02.03  天氣:  心情:
淡水平價日式居酒屋 炭火現烤串燒風味


整桌滿滿的串燒、海鮮、飯糰、小菜等日式好料,也不過四百多元。

上班族下班總愛來上一點小酒小菜,度過消夜時光,在淡水鎮上有一條專為夜貓子打造的小型消夜街,新生街一帶有串燒、烤肉、雞排、滷味等,其中一家以平價日式串燒為主打的小居酒日式串燒,每一份串燒都是老闆細心現場現烤,在超高溫的爐火上翻面沾醬,在熱騰騰的白煙中,展現師傅絕佳的熟練技巧,在冷冷的冬夜特別讓人感到溫暖。

來到居酒屋,就是要放鬆心情,小居酒的價格走平價路線,每份串燒從五十、六十元起跳,讓客人沒有負擔盡情點用,坐上賓還可免費招待當日小菜,充滿小店的人情味。

雞肉串是這裡最受歡迎的必點熱銷產品,雞肉鮮嫩多汁沒有腥味,另外還有整塊帶骨羊小排,光看鮮紅的色澤就知道非常新鮮,不過這種帶有厚度的羊排需要更多的技術,因為炭火溫度高,只要稍不注意就會烤焦,或是有內部不熟透的問題,而這些都在有多年經驗的師傅手中化為鮮嫩的美味。

想吃點手工日式小點,這裡的鮭魚飯糰可以在等待串燒前墊胃,老闆兼師傅說,這可是每天限量提供的,做法是以手打出飯粒中的空氣,捏成三角狀後在烤網上加熱,烤到有一點小小的金黃焦色,吃起來有著海鮮香噴噴的滋味,每一口都可以吃到鮭魚,不由不膩、香噴噴的日式風味。

因為所有材料講求原味呈現,師傅在調味時並不會加太重的醬汁,而是在桌上另外擺有調味過的沙茶沾醬,喜歡重口味的朋友可以試試看。

淡水美食旅遊http://251.travel-web.com.tw/


飲酒請勿過量未成年請勿飲酒
標籤:
瀏覽次數:211    人氣指數:411    累積鼓勵:10
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
米克諾斯香料廚房海陸雙拼情人餐 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 甜而不膩日本沖繩黑糖珍珠香濃醇
 
住戶回應
 
時間:2009-02-05 16:39
她, 35歲,台中市,流通/零售
*給你留了一則留言*
  


給我們一個讚!