紅外線旋轉爐現烤不必剝殼紅串蝦-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,555,060 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

鍋物v.s咖哩超人氣美食雙重奏《前一篇

後一篇》學生最愛滑嫩不膩的大碗爌肉飯

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 紅外線旋轉爐現烤不必剝殼紅串蝦
作者: Milk	日期: 2009.02.03　　天氣: 　心情:

紅外線旋轉爐現烤　不必剝殼紅串蝦

白蝦在高溫二百度的烤爐上旋轉半圈，馬上呈現身紅腳捲曲的模樣。

愛吃海鮮的朋友，對於要剝殼的蝦子，總是有「要是不必剝殼，就可現吃」的懶人願望，現在在逢甲夜市有一新開的「鎷啦蝦」免剝殼蝦的店，老闆傅先生和朋友研究出一台可以用超高溫遠紅外線，加熱旋轉動線上的蝦子烤爐，客人只要看蝦子旋轉一圈後就可品嚐到現烤的白蝦，相當新奇。

不用剝殼，口味還很多樣，連海苔、雞汁口味都可以吃得到，這是在逢甲夜市的新烤蝦店，六隻一份只要三十五元，平價又美味，傅老闆表示，當初朋友到新加坡看到他們的美食街有這款可以自動烤蝦的機器，回台灣後就和他一起研究怎麼樣做出台灣味的旋轉烤蝦，大約花了八個月才做出來目前這台紅外線烤爐，只要將串好的蝦子夾上後，就會自動旋轉加熱，不出二分鐘香噴噴的烤蝦就能送上客人手裡。

剛烤好的蝦子散發著陣陣熱氣，要噴上一點檸檬水後，灑上椒鹽或是其他口味配料，才會比較入味，為了保持新鮮，所以蝦子都是當日從養殖場配送到夜市，放在店後的水缸打氧氣飼養，客人點的時候才撈起來串烤，烤過的白蝦外殼脆中帶有焦香，蝦肉緊實多汁，而且免剝殼就可食用，可以邊拿邊逛街，享受蝦子多樣的美味。

逢甲夜市商圈http://407.travel-web.com.tw/

全台夜市精選三十家http://h0201.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:53 人氣指數:53 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：