巧味拉麵招牌「砂鍋海鮮拉麵」，大骨加上數種鮮蔬熬煮的高湯，搭配滿滿的海鮮食材，來到羅東一遊可不能錯過。

每當看到電視上，日本美食節目在播出拉麵專輯時，看著節目裡的食客大口地「唰」一聲，把汲取飽滿湯汁的拉麵條吸進嘴裡─這種豪邁又滿足的品味享受，總是讓人忍不住也想馬上跑到拉麵店裡，「唰」它一碗美味的拉麵！

不論是中華拉麵、日式拉麵，在台灣可以吃到好吃拉麵的地方不勝枚舉。而在美食小吃的天堂「羅東夜市」裡，公園路段上即有家在地人都熟知的拉麵店─巧味拉麵，小小的店面平常不但吸引許多在地客上門消費，假日的時間更有許多遊客慕名而來，就是要品嚐店裡料多又好味的砂鍋海鮮拉麵。

巧味拉麵的老闆娘黃寶玉提到：「以砂鍋盛裝拉麵，不但容量可以裝更多，保溫的效果也比較好。就算客人用餐的時間比較長，食材和湯頭還是可以一樣保持在溫熱的狀態，放久還是很好吃！」

端上桌的砂鍋海鮮拉麵，滿滿一大碗的海鮮有鮮蝦、蛤蜊、小管、魷魚等等，搭配數樣常見的鍋物食材、白菜、金針菇等等，最後再打上一顆半熟的荷包蛋─光看都覺得是場視覺響宴。拉麵最精華的湯頭部分，老闆娘表示是用大骨和數種新鮮蔬菜熬煮將近一天的時間製作的，濃郁之中帶有自然的鮮蔬甜味，帶到海鮮拉麵中剛好中和掉海鮮的腥味。這麼用心且豐盛的砂鍋海鮮拉麵，來到羅東一遊可不能錯過！

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