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篇名: 夢想的開端從義民廟前廣場跨出
作者: Milk	日期: 2009.01.27　　天氣: 　心情:

夢想的開端　從義民廟前廣場跨出

擁有許多熟客的廟口羊肉燴飯，每道產品皆為黃先生用心製作，尤以熱炒沙茶系列和當歸羊肉湯系列最受歡迎。

位於高雄市義民廟夜市的攤位，幾乎每一攤皆有在地十年以上的歷史，廟口羊肉燴飯開業至今雖然僅有三年，於此處亦有段深深淵源，係承接在地二十年廟口土魠魚羹的母親十多年羊肉方面的手藝，並不斷改進學習。

廟口羊肉燴飯最熱賣的當歸羊肉湯系列，湯底以羊大骨、排骨、當歸和數種中藥等七八項食材共同熬煮，散發淡淡肉香的清爽滋味，十分順口，可搭配羊大骨和羊肉片等料，在寒流不時來襲的冬季來一碗格外合適；此外，熱炒沙茶羊肉系列也十分受歡迎，值得一試。

老闆黃先生的夢想是能夠開間店，再更進一步做其他規劃，因此對產品的每一個細節步驟都十分注重，從最初的羊肉工場都要親自觀摩過，一步步紮實朝目標前進，相信只要肯努力、實實在在用心做，必能成功達成目標。

高雄應用大學：http://8071.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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