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篇名: 2004/03/03的日記
作者: ㊌台北市Jack	日期: 2004.03.03　　天氣: 　心情:

紅蘿蔔皮茶－對肝炎有特效
紅蘿蔔茶，也就是指使用曬乾的紅蘿蔔皮煎成的茶
紅蘿蔔皮經過日曬以後，就會從橘色變成茶色。這種顏色的變化，意味著食物對於暖和身體的性質，變成更為強大
如果把紅蘿蔔比喻為人體的話，你認為它等於人體的哪一部分呢？關於這個問題，很多人也許會想到人體的下半身。這也正意味著吃進去的食物，將對相似的地方發生作用。也就是說，紅蘿蔔會對下半身發生作用，主要是消除下半身怕冷的症狀
除了身體的冷寒，對於其他病都有很好的助益。尤其最值得注目的是對肝臟的效果
絕大多數的疾病，都是由於血液循環不良所引起的。正因為如此，只要使身體暖和，血液的循環轉為良好，疾病就能夠獲得改善，肝臟的疾病當然也不例外。尤其是對於肝炎特別有效果
紅蘿蔔是屬於芹菜科的植物。芹菜科的植物能夠提高肝臟的機能，因此中醫在治療肝臟的疾病時，都使用柴胡以及川芎等芹菜科的植物
同時，紅蘿蔔大量地含有的維他命Ｂ群，尤其是維他命具有保護肝臟的作用，以及解毒作用。單以這兩點來說，就不難知道紅蘿蔔對肝臟有多大的效果

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