2006/03/12的日記-可憐的落魄人│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2006/03/12的日記
作者: 可憐的落魄人	日期: 2006.03.12　　天氣: 　心情:

調出最對胃的炸雞粉

最傳統的鹽酥雞塊是單純使用地瓜粉來沾裹即可，現在市面上更出現許多不同的鹽酥雞口味，差別大多在於醃汁及沾粉的不同罷了！

為什麼外面賣得鹽酥雞外皮香又脆呢？你老師要公開鹽酥雞炸雞粉的秘方了喔！讓你再家也能調出酥脆的炸雞粉！

傳統炸雞排粉配方

材料

低筋麵粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克

作法：將所有材料混合即可。

胡椒鹽粉

材料

鹽1大匙、粉狀味晶2大匙、胡椒粉2大匙、紅椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙薑粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙

作法：將所有材料混合即可。

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