<防癌新書>讀後感想 -kiki請看日記心情貼│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: <防癌新書>讀後感想
作者: kiki請看日記心情貼	日期: 2010.12.21　　天氣: 　心情:

這本<防癌新書>,是一位得過乳癌的朋友轉寄給我的(她已經痊癒了,我想,這跟她吃素,應該有很大的關係吧!!^_^)

這本電子書寄來時,就沒有註明作者,出版社和書名,所以,我也不知是誰寫的

不過,內容真的很好,讓我更發現吃素的好處,可以更健康,又可以節能減碳,減輕地球的負擔

真的很感謝這位作者,寫了這麼好的書,可以救許多人的生命!!

https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=66676927a0&view=att&th=12d045781b810a90&attid=0.1&disp=vah&zw

我貼一些大標題出來,讓大家知道這篇的主要在說什麼喔!!(以下等於是這本書的目錄,有空自己看喔!!)

作者序：七成台灣人蔬果吃太少！

Chapter 1 天天蔬果，癌症Bye-Bye

(1)沒騙你！降低3-4成癌發率 (2)蔬果是超級維他命 (3)拒絕肉食主義，遠離癌症

(4)癌症與蔬果攝取的關係 (5)蔬果中的抗癌成分 (6)蔬果抗癌的主要原因

(7)你有吃蔬菜嗎？ (8)國人飲食習慣不及格 (9)台灣蔬果的種類與營養

(10)醫師推薦的防癌聖品──地瓜

Chapter 2蔬果579，健康人人有

(1)美國、澳洲的蔬果579 (2)什麼是蔬果579 (3)落實579，簡單又方便！

(4)搭配彩虹原則更健康 (5)蔬果579，落實日常生活中 (6)善用烹調技巧，讓蔬菜更好吃！

(7)選購蔬菜小撇步 (8)洗去農藥，留住新鮮 (9)先洗再切，小心醬料

(10)兒童蔬果579，寶貝健康活力夠 (11)兒童蔬果食譜（書上有圖） (12)外食族的聰明蔬果選擇

(13)「老外」族加菜秘技

Chapter 3：高纖飲食，健康100

(1)什麼是膳食纖維？ (2)腸道總指揮──膳食纖維 (3)膳食纖維可抑制癌症發生

(4)富含膳食纖維的食物 (5)每日需要的膳食纖維 (6)如何增加膳食纖維攝取量

(7)外食族的聰明高纖飲食 (8)市售高纖產品大調查 (9)簡易高纖食譜

Chapter 4：低脂飲食，防癌新觀念

(1)食物中的脂肪來源 (2)適量的脂肪對健康有益 (3)均衡飲食金字塔

(4)降低飲食中的脂肪量 (5)靈活的選擇食物 (6)運用進食妙招

(7)善用烹調技巧 (8)外食族的聰明低脂飲食

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