沾著老薑末、醬油、砂糖等調製而成的水果醬料生吃，老薑回甘蕃茄的酸甜原味，淡淡的甜而不膩，清爽的口味令人一口接一口。

寧夏夜市是傳統小吃的美食天堂，短短五百公尺內，聚集了一百多攤的小吃老店，許多攤都是二、三十年以上的歷史。走到寧夏夜市的尾端，你會發現一攤在台北很少看見的蕃茄切盤詹記水果攤，在地也已經有二十三年的歷史了。

蕃茄、哈密瓜、芭樂、蘋果、水梨……等各式各樣的水果排列在透明窗前，在這冷凍櫃中約有近十種的水果種類。蕃茄切盤詹記水果攤最關鍵的主角可不是這些琳瑯滿目的水果種類，而是特製調配的水果沾醬。

沾著老薑末、醬油、砂糖等調製而成的水果醬料生吃，老薑回甘蕃茄的酸甜原味，淡淡的甜而不膩，清爽的口味令人一口接一口，或是可以沾著梅子粉、鹽巴等提出酸甜口味，沒想到這樣簡單的吃法也會帶給人如此意想不到的好滋味！

老闆表示，從在平陽街販賣至今已經有二十三年，當初從鄉下來到台北打拚，沒有創業經驗，就開始從擺水果攤做起。漸漸發現，在南部常見到的蕃茄切盤在北部卻是相當少見，於是就開始擺起蕃茄切盤、令人懷念的好味道。

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