關東煮除了要以新鮮材料熬製出鮮美甘甜的自然湯頭之外，石圓三大堅持，純手工、免費無限量喝湯、研發出獨特醬汁的講究，不添加防腐劑的食材，呈現獨特關東煮風味。

在台灣十分流行的關東煮，最早原自於日本，除了常見的大鍋熬煮食材以外，現點現與高湯熬煮的手工食材，更是獨特講究的關東煮品味。

每天到了傍晚的時間位於台中黎明路與公益路交叉處亮起的石圓關東煮、燒烤，別具特色的日式風格攤位，洋溢著日式風味，每到夜晚總會引起注目的眼光，還有那嚴選的食材用料，現點現煮的關東煮口感更佳，給了關東煮不一樣的印象。

關東煮除了要以新鮮材料熬製出鮮美甘甜的自然湯頭之外，石圓三大堅持，純手工、湯品免費無限量喝湯、研發出獨特醬汁的講究，熊小姐表示堅持手工用料與新鮮，不添加防腐劑的食材，要做出屬於品牌特色的關東煮，招牌品味手工旗魚包蛋，就是選用旗魚蛋所製做的黑輪，另外櫻花蝦丸、五香豆腐，每一口鮮甜味美，口感紮實實在。

除了大人小朋友都喜愛的關東煮之外，還有燒烤選擇，嚴選像是美國磚牛肉（骰子牛）、烤到肉汁包裹在裡面的口感，每天架上有30~40種的食材，手工花枝丸、豬肉串燒..等等，超值平價的小吃選擇，吃關東煮更進級、講究從食材開始，單挑味蕾、滿足味覺。

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