喜歡吃麵疙瘩的朋友們，絕不能錯過紅牛麵食館的牛肉麵疙瘩，每日限量的純手工麵團，香Ｑ有嚼勁，麵香味在口中隨著每次咬下於味蕾逐漸擴散。

學區美食的最大特色不外乎便宜大碗又帶人情味，但是位於高雄應用科技大學附近的紅牛牛肉麵館，除了上述特性，又加上一個用餐環境舒適的優勢，能夠容納五十六人的坐位、三台冷氣並安裝電漿螢幕電視，讓這裡成為鄰近居民學生用餐的首選之一。

走近紅牛，充滿朝氣的「進來坐喔！」的招呼聲親切傳來，充分體現老闆李先生的經營原則：「我們不是賣麵，我們賣的是服務。」李先生表示，由於學區餐飲業競爭激烈，要如何以同樣的價位讓客人選擇來自己店裡，當然於各方面都要格外盡力用心。

喜歡吃麵疙瘩的朋友們，絕不能錯過紅牛的牛肉麵疙瘩，每日限量的純手工麵團，香Ｑ有嚼勁，麵香味在口中隨著每次咬下於味蕾逐漸擴散，配上紅燒牛肉湯頭，每一刻的過程都值得細細品味。

另外，選用屏東老字號麻醬加上以獨家秘方煮出的醬油，成本頗高的麻醬乾麵也值得您一試，再配上一碗餛飩來自里港、每日自行以豬大骨熬煮的餛飩湯，是李先生最推薦的享用方式。

紅牛牛肉麵館經營的三大訴求：環境、品質和服務，努力做好每個面向並以永續經營為目標，歡迎大家前來嚐試，並樂於接受指教。

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