冬令進補中最受歡迎的溪湖楊家燒烤羊肉爐，推出全羊大餐，創新料理遠近馳名。

一進入冬季天氣冷颼颼，就是許多人進補的最佳時機，而在台灣地區羊肉爐又是所有進補食材中最受歡迎的料理，而台灣羊肉產量最多的地方就是彰化縣溪湖鎮，因為這裡的羊肉都是採用正統的台灣土羊〈閹公羊〉，不但肉質Ｑ、且完全沒有羊羶味，難怪會有很多民眾不論多遠都會指定到彰化溪湖來品嘗羊肉爐。

而位在溪湖交流道在第三個紅綠燈下的楊家燒烤羊肉爐是溪湖鎮２０多年老店的知名羊肉爐料理店，老闆楊秀枝〈又稱阿秀姐〉是溪湖地區最早推出「全羊大餐」創意料理的老店，店內的羊肉爐有中藥、薑絲二種湯底口味，都各自有忠實的愛好者；而阿秀姐以多年的羊肉料理經驗將整隻羊的所有部位做區分，除了以切片的肉片來搭配羊肉爐以外，還將羊大骨、羊蹄、羊皮、羊腸、羊耳朵、羊眼睛、羊尾巴、羊肝、羊心…等也會當成配料，可讓喜愛羊肉爐料理的民眾能有多種滋味的口感。

另外阿秀姐更將羊肉料理再度升華，將羊肉以飯店料理的方式呈現，推出店內最超人氣的「蓮子羊排」是來店的客人必點的一道佳餚，不但肉質鮮美、且入口即化；還有「鐵板羊肉」也是採用整隻羊最鮮嫩的部位來呈現，也讓客人們讚不絕口，其他還有「燒烤羊肉」、「三杯小羊排」、「快炒洋肝」、「快炒羊心」也都是阿秀姐拿手的絕活。

溪湖的楊家燒烤羊肉爐除了湯頭口味很讚以外，還會針對季節變化來調整，讓您不論何時來品嘗羊肉爐都適合；今年的冬令進補你有品嘗到了嗎？若還沒有，沒關係，楊家羊肉爐還有提供冷凍宅配服務，買多還有超值特惠價，讓您在家也能品嘗好吃的羊肉爐。

彰化美食‧溪湖楊家燒烤羊肉爐：http://048829793.travel-web.com.tw/

彰化溪湖震撼之旅：http://514.travel-web.com.tw/