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篇名: 激活酵素力代謝大躍進！(2)
作者: 靖思...	日期: 2011.04.15　　天氣: 　心情:

激活酵素力代謝大躍進！(1)

作者：曾桂月|更新日期：2011/04/06 7 人推薦此文章

人體有3000種以上的酵素在運作，但因為不當的生活飲食習慣，讓酵素無端的浪費掉。酵素不足，代謝滴下，小毛病接踵而來，如何激化酵素，讓酵素活性化，必須重新檢視你的生活和飲食，正本清源，執行酵素生活飲食學吧！人體的生命活動都需要酵素
酵素分為人體原本就有的「潛在酵素」，和從外部食物中所攝取的「食物酵素」。體內的「潛在酵素」又分為消化器官所分泌用於消化食物的「消化酵素」，和生命活動所需的「代謝酵素」。為了臟器、骨頭、肌腱、頭髮這些身體組織，也為了一個個的細胞機能，體內的器官和組織中有3000種以上的酵素在運作著。「消化酵素」消化食物中所含的營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪，並在消化、吸收作用中將這些營養素轉化成能量，而這些吸收到體內的營養素，再用於各種活動時的媒介就是「代謝酵素」。酵素能分解代謝、抗發炎、提升免疫力、使酸鹼平衡…和體內所發生的所有化學反應、生物反應息息相關，所以沒了酵素便無法呼吸，與生命活動密切不可分呢！「食物酵素」多含於新鮮的生鮮蔬菜水果及生肉中，不耐熱！45℃以上便失去活性。食物酵素有什麼好處呢？這與體內原本儲存但卻有限的「潛在酵素」有關。如果能在食物的消化、吸收中不必動用到「潛在酵素」，那麼這些足夠的「潛在酵素」就可以幫助體內其他的作用正常運轉。

倦怠、無力感‧‧都可能是酵素不足！
酵素是呼吸和眨眼等驅動肌肉時所需的物質，酵素不足，就會造成許多毛病。睡很久還是疲倦、老是覺得無力、提不起勁…都要懷疑是酵素不足所產生的症狀。透過「酵素能力測試」若是消化酵素不足的人，要積極地食用生鮮蔬果以攝取活性酵素。若是消化、代謝都不足的人，不只要重新評估飲食生活，也要審視生活習慣，改善睡眠不足或壓力，讓體內的潛在酵素不再浪費掉了。節省消化酵素就能提升代謝
人一生中所製造的潛在酵素量有限，一天所能製造的量也只能維持一個定量，以一天有限的酵素量，要進行「消化」和「代謝」，這兩種酵素就必須維持均衡。若過度使用消化酵素，用於代謝的酵素就會變少，也就是說，酵素不足的生活，會造成抵抗力降低、排泄不順暢…在身體上出現各種不適症狀。所以若能充分補充食物酵素，節省體內的消化酵素，並將這部份轉化為代謝酵素，就能提升新陳代謝，活化體內的作用，產生良好循環。

飲食生活不規律，讓酵素無端浪費掉！
體內的潛在酵素，每天都會產生，不過，隨年齡增長，生產能力也跟著減少，但只要減少酵素的浪費，設法保存酵素，有效地使用，許多小毛病也都會跟著改善！身體要消化油膩的肉類食物，需要用到大量的酵素。炸豬排配上高麗菜絲、牛排配上生菜、烤魚配上蘿蔔泥等，並非只是為了擺盤好看，更是幫助消化油膩食物的均衡飲食搭配。吃肉、魚，需要再搭配1倍以上的蔬果，另外，為了讓內臟獲得休息，最好也減少飲食的量，不過份飽足。

提升酵素能力的飲食生活學
一天分為「排泄」、「營養補給和消化」、「吸收和代謝」3部分，依據這樣的節奏，不浪費酵素，新陳代謝也變好，身體就健康。起床梳洗後，喝杯溫水，腸道的蠕動跟著活躍，讓排便順暢。早上輕食，最好以生鮮蔬菜或水果為主。中午、晚上採取健康的飲食，攝取含有豐富酵素的食材，避免過度飲食或宵夜，酒精也要有所節制。深夜是「吸收和代謝」時間，持續熬夜或睡眠不足，即使確實攝取了營養，也無法被吸收和有效活用。另外，晚上8點到半夜2點，正分泌成長荷爾蒙，所以應在12點前就寢。【資料提供】
文章提供：Iself雜誌
文章諮詢：有機緣地生機老師陳台芳

●激活酵素力代謝大躍進！(2)
活化體內酵素的3個方法
走路、足浴、從蔬果中攝取，簡易的3個方法能節約體內一定量的酵素，再使其活性化，今天就馬上去實踐吧！方法一：攝取生鮮蔬果
每日攝取生鮮蔬果，是獲得酵素最有效的方法，但是為攝取一日所需要的蔬菜量，要吃下所有的生鮮蔬菜是很難的，其實，蔬菜中也有加熱調理以提高營養價值，或是易消化的食物，所以建議均衡攝取煮熟及生鮮各半。另外，也可飲用含多種蔬果、根莖類、海藻類、乳酸菌、酵母菌等發酵而成的酵素補充品，裡面的礦物質、維生素、氨基酸…人體吸收率可達90％以上。購買時請看清楚成分標示。甚至有添加能阻斷糖分吸收的桑若葉、番石榴，適合胃酸、胃食道逆流及糖尿病者食用。

● 攝取食物酵素原則：
1. 每天攝取蔬菜與肉類比例為8：2
2. 每日吃2種以上水果
3. 多吃天然發酵品，如泡菜、味噌、醋等
4. 理想的生食與熟食比例為6：4
5. 生食蔬菜最好選擇有機，並用淨水洗乾淨

方法二：走路
適當的運動，是使酵素活性化不可或缺的。體內吸入充足的氧氣，使新鮮血液循環最有效的方法就是走路。走路可以強化骨頭和肌肉，減緩衰老，提高心肺機能。在溫暖和煦的天氣下走路，可藉由曬太陽使維他命D活性化，對骨骼的健壯也有幫助呢！

● 走路原則：
1. 每天至少走30分鐘，每次至少15分鐘
2. 雙手自然擺動，快步走
3. 選擇早上或下午，避免日正當中
4. 最好在公園或綠蔭附近
5. 穿著舒適的便鞋

方法三：足浴
新陳代謝降低，血液停滯在手腳等末梢血管，造成手腳冰冷，可以在家做足浴。先以熱水溫暖膝下，期間會慢慢出汗，再將腳移出熱水，以冷水沖膝下約10秒，刺激交感神經，提升代謝。足浴後按摩足底，更有助於促進血液循環！

● 足浴原則：
1. 盆中放進40-43℃熱水
2. 將膝下完全浸泡在熱水中
3. 浸泡約15-30分鐘，熱水變冷就加熱水。
4. 出汗後以冷水沖膝下10秒
5. 之後按摩腳底，更促進血液循環【資料提供】
文章提供：Iself雜誌
文章諮詢：有機緣地生機老師陳台芳 [:#]

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