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篇名: 殺死癌細胞的七種武器
作者: 香兒	日期: 2012.09.12　　天氣: 　心情:

殺死癌細胞的七種武器

癌症，讓人提及色變。以下這七種殺癌神效食物不妨多吃，可以

有效幫你抗癌.

1.茄子:“霜打茄子”是好藥

茄子中含有龍葵堿、葫蘆素，已被證實具有抗癌能力，古代也有秋

茄根治療腫瘤的記載。

2.苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”

明代大醫學家李時珍稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。西

醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，

通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉

3.海帶:可防乳腺癌

海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。實際上，海帶

還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很

強的結合能力，並將它們排出體外。

4.地瓜:抗癌佳品

地瓜別名甘薯、紅薯、白薯，有強大的防癌功能。科研人員在地瓜中

發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

5.南瓜:被譽為“神瓜”

在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。南瓜可

預防肥胖、糖尿病高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果

，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。還含有抑制致癌物

色氨酸-P的不明成分。

6.麥麩:最好的防癌食物纖維

別名麩子，是小麥磨粉時脫下的種皮。麥麩是小麥主要營養成分的

“倉庫”，能預防並治療結直腸癌、高膽固醇血症、高脂血症、便秘

、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。

7.蘿蔔:“健康保護神”

蘿蔔品種多，皆為抗癌能手，美國認為它是蔬菜中的“健康保護神”

。蘿蔔含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用。蘿蔔的辣味來自芥子

油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排出。胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素

，具有極好的防癌作用。

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