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篇名: 高雄西餐牛排老店堅持品質四十餘
作者: Milk	日期: 2009.01.16　　天氣: 　心情:

高雄西餐牛排老店　堅持品質四十餘年

店長推薦商業午餐，是以菲力牛排為主，搭配前菜、麵包、豆薣辣椒、沙拉、點心、飲料等，由主廚親自製作餐點，份量足、且營養均衡。

高雄市鹽埕區是一處充滿人文故事的地方，早在50、60年代，這裡是高雄最繁華的地方，也造就此地多元飲食文化，從小吃到餐館、中餐到西餐，各種料理在這裡都能找得到，而且都有著輝煌的過去故事，很值得外地遊客前來一遊。

在鹽埕區五福四路上，有間新統一牛排館就是四十多年的老店，現在的店長宋先生是從1993年開始任職，他表示，過去因為鹽埕鄰近高雄港，有許多外國客光臨，並且當時美軍駐台期間，高雄也是軍事重地之一，因此店裡的風格就以正統的西式餐點為主。

新統一牛排館的排餐是多年來的招牌，其中牛肉都是從美國空運，全程保持零下5~0度冷藏，並且嚴選菲力、沙朗的等級，在料理時不經過退凍處理，口感特別鮮甜、細膩。

中餐時刻來到新統一，店長推薦商業午餐，是以菲力牛排為主，搭配前菜、麵包、豆薣辣椒、沙拉、點心、飲料等，由主廚親自製作餐點，份量足、且營養均衡，是上班族、家庭聚會的不錯選擇。

經過四十多年的歲月，新統一牛排館依舊佇立於鹽埕區，以堅持的品質、西式餐廳風格，未來也將繼續維持，把這份對美食的用心，帶給更多的消費大眾。

鹽埕堀江巡禮：http://803.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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