很特別的涮八方酸菜白肉鍋 -小妤│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 很特別的涮八方酸菜白肉鍋
作者: 小妤	日期: 2008.01.04　　天氣: 　心情:

寒冷的冬天，最好的享受就是跟三五好友一同享受熱騰騰的火鍋料理了，但是大夥兒對坊間的日式涮涮小火鍋有些膩了，於是我們選擇了這間用傳統碳燒火鍋的涮八方酸菜白肉火鍋店，當作我們今晚的獵物。

進了們傳統的重視裝潢，豪華的讓我有些吃驚，再加上好像有許多具有歷史的鍋具，讓我們稍微擔心了一下價格，還好在看過菜單之後，比想像中的便宜許多。

點完大家愛吃的菜餚之後，在大家的期待中，火鍋首先上桌了。

服務人員在放好火鍋之後，先協助我們將酸菜及白肉，豆皮還有純手工製作的綜合丸子、餃類放入鍋內煮，據服務人員說白肉不怕煮，煮久了不會變老反而更入味，吃白肉的時候搭配著酸菜一起入口，啊~~真是絕配。

至於其他的肉類，像牛肉及羊肉等，就不適合煮太久，放入鍋內涮幾下，只要肉色變了就可以吃了，這樣不但可以吃到肉的鮮甜，而且不會因為煮太久而老掉，這間店的肉類真的經過挑選，入口軟嫩味道鮮甜，真是好吃。

新鮮的海鮮，搭配著享用味道更顯鮮美。

時候店家推薦的燒餅夾肉上桌了，熱騰騰的燒餅，夾者炒過的牛、羊肉及洋蔥，燒餅的香搭配肉的美味，真是一道質得推薦的料理。

一邊享用美食，一邊與好友談天說地，時間過得真的很快，感覺才一下子就已經好幾個小時過去了，大家伙帶著滿足的胃，暖活的身體還有愉快的心情，滿足的踏上歸途，再天氣冷的時候，果然來頓美味的火鍋大餐是最佳的選擇。

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