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篇名: 嘗試...
作者: 閒閒	日期: 2007.04.25　　天氣: 　心情:

今天早上...睡過頭........

緊接著...去看醫生.......

回家拿東西..........

行程排的滿滿的........

下午去上班..........

又是滿滿的工作............

晚上.........

回家好懶喔..........

畢竟累了一天..........

但...還是進廚房囉.........

挑戰上次說要弄蛋的料理........

冷水煮蛋 , 水滾五分鐘後 , 閒置五分鐘 ,

( 這樣的蛋黃比較好吃 )

剥掉蛋殼 ,

把水煮蛋炸至金黃 ,

準備酸辣醬 ( 可以使用甜辣醬 + 檸檬汁代替 )

將黃金蛋對切 , 排盤 , 淋上醬汁 ,

灑上---->香菜切末 + 辣椒切末 ( 怕辣者可以甜椒代替 , 配色 + 口感 )

可搭配白飯 . . 烏龍麵 . . 至於正盤中 !!

( 若口味較重 , 在調配醬汁時 , 可加入少許鹽水 )

用餐囉^^

就是這篇啦............

沒想到...我竟弄失敗囉..........

光是炸蛋......我就搞的亂七八糟.........

至於酸辣醬........

比例也調的不好...........

唉..要多練習喔!!!

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