尖石鄉水田油羅溪森林的萬朵海芋正準備盛開。

新竹縣尖石鄉的水田有一個飛鼠部落，據住在這裡的徐家人表示，可能是這裡以前的飛鼠特別多的原故，因為在她的記憶中，小時候只要隨隨便便放過陷井，便經常可以抓到，因為牠們喜歡在附近的樹林及竹林裡跑來跑去之故，這種現象在現在就很難看到。

在飛鼠部落裡的徐家四兄弟合力將老家約2甲多的土地，共同規劃、設計、施工，一草一木不假他人之手，打造出一片非常適合休閒、賞景、賞花及步道的花園，完全利用地形設計，經過約一年多的時間整理，並且在最低層的梯田裡種植了8000多棵的海芋，2008年3月間第一次開花時，在傍晚時有如天空中的繁星，非常吸引人。非常遺憾的是四弟在整理花田時不幸忽然離開人間，使得這一片花田延到徐家療傷之後，才在2009年1月2日對外開放，並開始試賣。

徐老闆表示，尖石鄉水田地區的氣候很適合海芋的生長，非常不一樣的是這裡的海芋會發出淡淡的清香。經過一年之後，海芋自然繁殖，2009年再開花時預估至少在一萬五千朵以上，自己也非常期待。為了記念四弟在2009年3月可能會舉辦記念活動，凡到油羅溪森林消費的客人將可以得到一朵海芋。油羅溪森林除了賞花、賞景之外，也提供飲品、餐點、下午茶等，嫩烤油羅溪風味雞腿排套餐很受歡迎，大大一塊雞腿排非常鮮嫩，不受年齡層限制，附飯、沙拉、濃湯、飲料及麵包，量很足。沙拉非常爽口，不錯吃。

油羅溪森林的主建築為三樓建築，二、三樓為休閒空間，約可容納百人，特別是三樓可以環顧四向，是賞景最佳地方，傍晚的夕陽非常迷人，陰天有時會有彩虹，晴天夜空的觀星是一種享受，有很多的寶就等著自己去找尋。

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