店裡招牌的牛肉麵，以牛大骨熬煮而成的湯頭，並選用澳洲與美國進口的上等牛肉，半筋半肉的牛肉部位，吃起來入口即化、軟嫩卻有帶有彈性。

入口即化不塞牙縫的牛肉，來到位在台南市東平路12巷的吉品牛肉麵就能吃得到，店裡牛肉獨到的軟嫩口感令人印象深刻。

從銀行退休的老闆王先生，因為對於美食有一股熱情，便毅然決然地踏入餐飲業，並向榮獲全國消費者文教基金會金品獎的台南油雞大王劉英傑先生拜師學藝，再加以延伸開發出許多精緻美味的餐點。

店裡招牌的牛肉麵，以牛大骨熬煮而成的湯頭，濃郁的香氣撲鼻而來，並選用澳洲與美國進口的上等牛肉，半筋半肉的牛肉部位，吃起來入口即化、軟嫩卻有帶有彈性，獨特的口感令人回味無窮。

另外其他像是油雞、豬腳等產品也都是店裡相當受歡迎的餐點，適逢農曆年節期間也開放宅配預訂，讓消費者過年送禮有不一樣的選擇。

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