來到礁溪泰北風料理，品味道地泰國東北料理─isan泰國菜的美味。

台灣的冬季，正值泡湯的好季節，而宜蘭礁溪，正是一年四季都適合泡湯的觀光旅遊聖地。礁溪溫泉其湯色清味淡，屬鹼性溫泉，洗後皮膚光滑柔細而無黏膩感，在清代即為著名的「湯圍溫泉」。現在來到礁溪，正是品味泡湯的熱鬧時節。

冷冷天來到礁溪，除了可以規劃結合賞景、泡湯的遊程之外，當然也不能錯過當地的特色美食。走訪礁溪車站前的溫泉路及中山路一帶，除了可以發現許多在地小吃美食之外，洋溢濃濃異國格調的美食餐廳，提供了旅人品味另類美食的空間去處。近期內在溫泉路上即有家新成立的泰式料理，泰餐西吃的吃法在台灣不但獨領風潮，原味呈現的獨特泰國東北「isan泰國菜」，就連在泰國當地的餐廳，都不見得能吃到這麼原汁原味的常民料理！

繼先前在台中成功經營三週年的經驗，愛好泰國料理的蔡老闆，在2008年底特地在礁溪成立泰北風料理，並推出「泰餐西吃」的新作法，將店內泰國菜以精緻套餐的方式呈現給消費者，作法相當獨特。所謂的isan泰國菜，是源自於泰國東北地區的常民料理，強調的是以天然食材作佐料，搭配少鹽、少油，無醋的作法，添加多種天然香料，講究健康及養生的泰北常民菜。

蔡先生提到，因為先前到泰國旅遊時嚐到isan泰國菜的美味，經過多方嘗試，便決定把這樣獨特口味的泰北料理口味引進到台灣來。礁溪店的開幕，更加便捷來泡湯的旅人品嚐道地泰北料理，在泡過好湯之後，也讓自己的胃沉浸在幸福裡！

為了慶祝新開幕，泰北風料理推出用餐優惠方案。即日起凡持大台灣旅遊網優惠券來店用餐，不分平假日一律享有用餐9折之獨家優惠。優惠時間為即日起至2009年1月31日止，歡迎舊雨新知來店品嚐 ，感受正宗泰北isan菜的美味。

泰北風料理：http://039888338.travel-web.com.tw/

礁溪溫泉之旅：http://262.travel-web.com.tw/