屬於廣式口味的鹹魚雞粒炒飯，利用簡單的配料炒出粒粒分明的口感，讓人愛不釋口。

回憶片段裡頭的美好因為不再發生而彌足珍貴，與故鄉土地的緊密連繫隨著年齡的增長更為思念，因為根在這裡，就該回來，這是位於台東市正氣路上的故鄉土小吃店。

開設至今已將近八年時間的故鄉土小吃店，曾任餐廳主廚的張大哥擁有二十多年的中餐料理經驗，店內提供各式炒飯、麵與家常小炒，20多種的食材由顧客任選烹調方式與口味，深受許多上班族、家庭族群喜愛。

其招牌鹹魚雞粒炒飯，屬於廣式口味，事先將台灣產的鹹魚切成塊狀炒至香酥，加入雞丁、高麗菜、紅蘿蔔和蛋下去翻炒，肉的香味和鹹魚特有的鹹香吃起來別有一番風味，簡單的配料炒出真功夫，其粒粒分明的口感讓喜歡吃炒飯的朋友愛不釋口。

而羊肉炒麵也廣被顧客喜愛，以進口羊肉切片後加入洋蔥、紅蘿蔔和油麵，再放入些許沙茶醬拌炒，迷人的沙茶香氣入味到每根麵條裡，嗜辣的朋友更可以加入些許故鄉土自家製作的新鮮辣椒醬，風味更佳。

老闆娘蔡小姐表示，食材的新鮮是她最引以為傲的地方，每日新鮮採買的當季魚都擺放在透明櫃裡頭，並且將廚房透明化，每一個步驟都讓顧客能夠看到，吃得更放心。店面的環境乾淨清潔，希望讓來店吃飯的顧客都能夠輕鬆舒適，像是回到故鄉般的自在。

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