南投酒廠推出的紅麴蛋捲可和水果搭配當作年節伴手禮。

座落於南投市郊區東山路上的南投酒廠，以當地新鮮水果產季，如八卦山荔枝、信義梅子、二林葡萄..等，先進的釀酒設備，純熟的釀酒技術，釀出各式獨特風格之水果酒，佔地十七甲，融匯產業特色、釀酒文化，是一座休閒與旅遊兼具的觀光酒廠。

除了各式風味的水果酒，南投酒廠在2008年終時委託南投知名製作海苔與蛋捲的食品公司，製作了紅麴蛋捲與紅麴海苔精美的伴手禮盒，是年節送禮不錯選擇。

廠長林錦淡表示紅麴是一種天然發酵食品，是由在來米與紅麴菌共同培養而成的物質，又名赤麴、紅米，使用已有千年之久，是一種健康養生食品，可作為甜然的色素；它的鮮艷色澤，芬芳的香氣及甘甜的味道與蛋捲獨有的多層次口感成絕妙的搭配；一香、二鬆、三酥、四脆，值得一再品嚐。

還有紅紅麴海苔融合養生概念「紅麴」特色，以最嚴格的培育技藝，精選優良紅麴加入頂級原料，佐以「黃金工法」，在最先進的衛生管理製程下，產生兼具口感與養生之最佳伴手禮。

此外，十二月為南投信義鄉梅花綻放的季節，沿路美得像一幅詩畫，建議連續假期來南投時，可先在南投酒廠，在結合鄰近集集、名間在到信義鄉賞梅，精采旅遊動線是一趟不錯的人文知性之旅。

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