招牌的鮮蝦餛飩乾麵，選用進口草蝦，吃起來鮮甜彈牙的口感，齒頰留香的滋味令人印象深刻，搭配老闆特製的獨家肉燥，吃起來香氣濃郁不油膩，再配上店裡自製的醬料或辣椒醬，更別有一番風味。

在學校週邊的餐飲業者也許沒有華麗的外觀，但紮實的用料加上平實的價位，是吸引學生上門的關鍵所在，加上南部人濃濃的人情味，更有許多學生畢業後仍時常回來敘舊。

位在台南縣永康市正新街的士久扁食，開店至今已有十年的時間，老闆江先生表示，店裡的柴魚高湯是令許多學生回味的關鍵之一，喝起來十分清爽不油膩且鹹度適中，符合大眾市場的口味，而除了食材獨特之外，江老闆也特別注重衛生，還特別購買瑞典進口洗碗機，讓顧客吃得安心。

招牌的鮮蝦餛飩乾麵，選用進口草蝦，吃起來鮮甜彈牙的口感，齒頰留香的滋味令人印象深刻，搭配老闆特製的獨家肉燥，吃起來香氣濃郁不油膩，再配上店裡自製的醬料或辣椒醬，更別有一番風味。

另外其他像是排骨麵、義大利肉醬飯、日式咖哩飯等，也都是老闆精心製作而成的餐點，獨家的口味同樣廣受學生好評，來到南台科大學生商圈，讓您省下荷包品嚐多樣平價美味小吃。

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