家福鵝肉招牌鵝肉切盤吃起來甜嫩鮮美，不會有腥味。

甜嫩的鵝肉堪稱美味一絕，滑亮的色澤，鮮甜的口感，配上薑絲以及特調醬料，風味相當不錯，而且無論是在路邊攤、小吃店、大餐廳，都可以看的到他的蹤影，鵝肉的好滋味亦符合各層級的需求。

位於頭份中正路上的家福鵝肉，在車水馬龍的十字路口上，顯而易見，在地頗具知名度。老闆吳先生接觸這行業是因為過去幫朋友代銷鵝肉，後來因為鵝肉品質好，銷售成績不錯，轉而自己賣起鵝肉，鵝肉都從朋友那裡進，所以成本較低，可以回饋給客人，讓客人們吃到美味又便宜的鵝肉。

吳老闆表示，家福的鵝肉是選用四個半月大的鵝，此時的鵝肉肉質好，並以牧草加入飼料餵食，所以鵝肉較不會有腥味，所有上桌的鵝肉都是當日的溫體肉，非常新鮮。店內招牌鵝肉切盤吃起來甜嫩鮮美，配上獨家特製的黃豆醬，增添不少鵝肉風味。有機會到頭份來的朋友們，不妨來吃吃看吧。

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