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篇名:
美顏靚亮湯 幫助女生喝出好氣質
作者:
大呆
日期: 2019.02.12 天氣:
心情:
美顏靚亮湯 幫助女生喝出好氣質-1 (食療養生篇021.)
秋季女人最需要滋補了,乾燥的天氣會讓女人的皮膚乾燥、暗沉,失去了原有的美麗氣色。 怎麼辦? 趁著初秋時分,大呆教妳幾款美顏靚亮湯,好氣色好身材統統 “ 喝出來 ” ! “ 湯小姐 ” 美麗製定計畫,給妳的生活加點情趣。
《 南瓜養生湯圓 》 : 話說這是劉嘉玲美人自爆婚後每日必吃的美容甜點!
原料: 甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
做法:
1、將南瓜洗淨去皮切成小塊,撒少量水,放入微波爐微波 4~5 分鐘使南瓜變熟軟;
2、取出南瓜,用擀麵杖將之搗成南瓜泥;
3、鍋裡加水燒開,放入芝麻湯圓,稍稍攪拌煮至湯圓浮起後,加半碗冷水繼續煮開,然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡;
4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水,倒入之前搗好的南瓜泥,一邊煮一邊充份的拌匀,等燒開後,加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;
5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡,加適量糖、少許鹽拌匀即可。
貼心提示:
1、南瓜最好選用口感细膩、香甜的品種,口感色彩都比較好;
2、也可選擇用水煮南瓜,但是南瓜煮的過程中會出水,所以開始不要加入太多的水,煮熟後也要充份搗爛成泥;
3、鮮奶可用牛奶代替,用2只鍋同時煮湯圓和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做湯圓,偷懶的可用市售的芝麻小湯圓代替,煮好的湯圓浸泡在冰水裡,可以使湯圓更Q滑(也可省略浸泡步驟);
《 螃蟹煲老豆腐 》
原料:活螃蟹、老豆腐(按1:1),薑。 調料:鹽。
做法:
1、螃蟹切塊 ; 老豆腐切小塊 ; 薑切片。
2、砂鍋裡的水燒開(水不要放太多),放入生薑片、螃蟹和老豆腐,煮開後再用小火煲 30~40 分鐘。 起鍋前 10 分鐘加入鹽。 要選用活的海蟹。
《 椰果雙豆湯 》
原料: 紅豆、綠豆適量、揶果、冰糖少量。
做法:
1、把紅豆,綠豆泡個把小時。
2、把豆子放到鍋裡煮至少半小時以上,直到到豆子煮爛,然後放入揶果和冰糖。
3、煮好的湯,放到冰箱裡冰,喝的時候取出食用。
《 冬瓜鯽魚鮮湯 》
原料: 鯽魚一尾、冬瓜、菜花。
做法:
1、鯽魚去鱗、鰓、腸肚後,洗淨擦乾,下油鍋煎至金黄,加四碗水及薑酒,用大火燒開,轉小火慢燉至奶白色;
2、冬瓜去皮,切小塊,等魚湯變成奶白色後放入鍋内,中火煮開,轉小火慢煮;
3、菜花切小朵,洗淨,焯過水後,放入湯中,加少許鹽調味即可。
《 排骨蘿蔔湯 》
主料:豬排骨
輔料:蘿蔔、香菜末
調料:鹽、料酒、雞精、高湯、葱段、薑片、生抽(淺色醬油)、花椒、食用油
做法:
1.將排骨洗乾淨改刀成段,蘿蔔洗淨切成塊;
2.坐鍋點火放入油,油温5成熱時,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽(淺色醬油)、高湯、花椒、葱段、薑片、鹽、蘿蔔塊待鍋後倒入砂鍋。
《 銀耳雪梨甜湯 》
做法:
1、銀耳提前用冷水泡開,撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。(枸杞的量不要太多,否則湯汁會有些微酸)銀耳湯做起來很簡單,只要花點時間煮至黏稠,自然就會好喝。
《 番茄牛肉湯 》
原料: 牛肉1000g、番茄4個、洋葱1個、番茄醬300g、鹽10g。
做法:
1、將番茄洗淨,用開水燙一下,把表皮撕掉,再切成小丁。
2、將牛肉洗淨,剁成肉末,用太白粉或者嫩肉粉亦或者放點點鹽巴抓一下,備用。
3、鍋中放入適量油,將番茄 + 蒜泥下鍋翻炒至番茄軟爛,加入適量水煮開。
4、水煮開後,將牛肉末放入並且迅速攪拌散(用筷子比較好攪散)。 加入適量鹽 + 黑胡椒粉或者胡椒粉(個人口味),等水燒再次開後再煮一小會兒至牛肉全熟,撒點葱花或者香菜末(个人口味) ,即可出鍋上桌。
附註:善意提醒...良心建議...僅供參考... [;-)]
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