森林藍果蛋糕在夾層中放入藍莓、草莓、桑葚等，各種不同層次的酸甜滋味在其中，風味很不錯，孩子們看了口水直流，相當逗趣。

開一間象徵溫馨的烘焙屋，是許多人的夢想，在充滿麥香的空間裡，打造著屬於自己的風格的溫馨小店，店內架上滿是自己的創意糕點，客人來回挑選愛吃的麵包，彷彿每個都想帶回家的感覺，這種成就感會讓人感到無比的滿足。

位於頭份建國路上的優菓烘焙工坊，是老闆廖先生的夢想。廖先生高中就讀食品科系，對於烘焙有濃厚的興趣，當時就夢想開一間烘焙屋，並以此為目標努力邁進，在烘焙屋學習十多年之後，終於完成自己的夢想，打造一間屬於自己的店。

優菓是複合式烘焙屋，店內除了蛋糕、麵包之外，更提供咖啡及雅座，滿足許多客人的需求。廖先生更強調店內走精緻路線，以好品質的原料，以及嚴格的品質控管，樹立一個優質品牌形象，讓客人吃的美味也吃的安心。

森林藍果蛋糕是店內人氣商品，在蛋糕夾層中放入藍莓、草莓、桑葚等，各種不同層次的酸甜滋味在其中，配上蛋糕上的季節蔬果，令人回味無窮。

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