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篇名: 中部外帶年菜30家美味特搜
作者: Milk	日期: 2008.12.28　　天氣: 　心情:

中部外帶年菜30家美味特搜

年關將近，各家餐廳與飯店也陸續推出各種外賣年菜，從費工費時的佛跳牆、肉類、禽類到海鮮等菜色，只要事先預訂，年夜飯就能輕鬆上桌。

佛跳牆

富貴魚翅佛跳牆2688元明年1/11前訂購2288元用料好，湯頭喝來很濃郁，風味卻清爽，很順口。

亞緻大飯店
台中市英才路532號
(04)2303-1234轉1樓麗緻坊
明年1/23前預訂，1/25~27取貨

一品佛跳牆3000元/6人份(含甕) 匯聚了魚翅、干貝、烏參等近20種食材，花足功夫烹調，因此滋味甘鮮濃郁。

富雅食尚
台中市中興街122巷19號
(04)2301-3699
明年1/23前預訂，1/23取貨須取貨前3日訂購

魚翅佛跳牆1500元用料相當豐富，吃起來的風味香濃。

北海岸
台中市崇德路2段121號
(04)2234-7226
明年1/24前預訂，1/25 11:00~14:00取貨須取貨前2日訂購

排翅佛跳牆2000元湯頭燉得很有特色，既香又醇，喝來不膩口。

永豐棧麗緻酒店
台中市中港路2段9號
(04)2326-8008轉海粵樓
明年1/23前預訂 1/23~25提貨

肉類

招牌烤乳豬420元/份趁熱入口能吃到爽脆的表皮和豐富的肉汁，肉質帶點淡淡中藥香氣，且愈嚼愈甜。

龍莊
台中市東山路2段1巷8之1號
(04)2239-1338
明年1/25前預訂 1/25 21:00前取貨，須取貨前1天訂購

沙鍋獅子頭300元除了肉丸子、白菜、還有筍片、凍豆腐等食材，滋味香醇。

蘇杭小館
台中市進化路268號
(04)2360-9856
1/24前取貨，須取貨前1天訂購

滷蹄膀300元/斤圖約350元搭配筍乾，滋味鹹潤微酸不膩口。

元園廖媽媽
台中市文心路3段205號
(04)2296-0667
明年1/24前預訂，1/25 14:00前取貨，須取貨前5天訂購

阿Q圓蹄480元取黑豬前蹄以中藥材醃1小時便送入蒸籠蒸透，上桌前再用熱油酥炸逼出多餘油脂，看來油亮，但入口並不油膩。

春安台菜
台中市公園路160號
(04)2201-3059
取貨前2小時預約

海鮮類

密製紅燒肉原粒鮑2100元(含砂鍋) 限20份使用大量的香料與辣椒來拌炒蟹肉，讓香氣與辣味更濃郁。

全國大飯店
台中市中港路1段257號
(04)2326-0022
明年1/22 17:00前預訂 1/25 14:00~16:00取貨

砂鍋大魚頭1200元鰱魚頭與大白菜、凍豆腐同煮，加入黑豆瓣提味，味甘甜。

福華飯店
台中市安和路129號
(04) 2463-4527轉江南春
明年1/24前預訂 1/25 16:30前取貨

干燒海虎大蝦1200元/6人份 2000元/10人份用特製古法酒釀與主廚調製醬料，保留海虎蝦獨特鮮味，肉質鮮美，口感鮮甜。

日華金典酒店
台中市健行路1049號
(04)2324-6111
明年1/20前預訂 1/25 17:00前取貨

禽類

脆皮炸子雞900元雞肉得先用五香粉與中藥材醃漬，風乾一整晚再下鍋油炸，肉質才會有嚼勁又夠味。

饗宴牡丹亭
台中市五權西三街37號
(04)2375-5559
明年1/24前預訂 1/25 17:00前取貨須取貨前3天訂購

蔥油黃金雞260元將土雞腿肉煮好後立刻泡冰水，肉質清甜、彈性佳。

彭城堂
台中縣太平市宜昌路377號
(04)2351-1122
取貨前3日預訂

巴西蘑菇烏骨雞800元新鮮的巴西蘑菇搭配蛤蜊、中藥材、烏骨雞燉煮，食材的精華盡出，喝來鮮美。

通豪大飯店
台中市大雅路431號
(04)2295-6789轉8623、8627
明年1/23前預訂，1/19~ 1/27取貨，須取貨前3天訂購

上海雙拼320元吃得到鎮江肴肉香Q與紹興醉雞的潤甜。

上海新樂園
台中市成都路319號
(04)2297-2060
明年1/20前預訂 1/25 12:00~17:00取貨

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