炸彈壽司裹上細緻麵包粉、沾上蛋汁下去一百九十度的高溫油炸。金黃酥脆的口感，吃到口味微酸的醋飯。

台北車站南陽街補習班林立，每到放學時間，這裡總會湧入下課後補習的學生人潮。因此，這裡有許多學生常吃的平價美食，不只便宜還充滿了創意！

像是位於許昌街上的黃金炸彈壽司，裡頭包的料就是大大的不一樣！用壽司米製作成醋飯，包上雞柳、香濃切達起司、肉鬆、海苔等食材，有別於傳統日式壽司的單調口味，反而在壽司中加入了許多美式食材。

接下來炸彈壽司裹上細緻麵包粉、沾上蛋汁下去一百九十度的高溫油炸。金黃酥脆的口感，吃到口味微酸的醋飯，外面可淋上自己喜愛的醬汁，像是蜂蜜芥茉醬、韓式甜辣醬、美奶滋等等，一口咬下還有起司流出融入口中！

炸彈壽司在台灣相當少見，開幕短短兩個月，學生們佔了補習班座位後就立刻跑來這裡排隊，約二十公分長的炸彈壽司、一份約五十元左右，由於料多實在，飽足感十足，有的人就當一份正餐解決。

炸彈壽司是源自於老闆娘李小姐去韓國遊玩時，看到韓國有在賣這種炸式的壽司，便創新研發出十多種口味，最熱門的兩種口味就是雞柳條與香濃起司，下次來到台北車站，也來品嚐一份年輕族群的新口味吧！

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