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篇名: 來自南非的異國料理高雄市吃得到
作者: Milk 日期: 2008.12.28  天氣:  心情:
來自南非的異國料理 高雄市吃得到


位於高雄市覺民路上的南非牛排館,特色十足,在這裡除了吃得到道地南非口味,還能感受與眾不同的用餐方式,值得大家一同來嚐鮮。

位於高雄市覺民路上的南非牛排館,店面氛圍特殊,走進會發現這裡的布置豪邁中又不失細心巧思,如同店名一般,簡單明瞭卻充滿意思的南非牛排館,賣的是道地南非料理。

老闆陳先生本身在南非生活過一陣子,他回想道自己在二十出頭的年紀首度出國,去的就是南非,之後並於南非做過生意,因此對該國的文化特色體驗甚多,如果客人有興趣,李先生也會很樂意與您分享這段十分精采的見聞,而自己本身非常喜歡那段日子在南非吃到的排類口味,因此回國後便買過許多食材不斷摸索料理,找回當時的美味,而開始開店介紹給更多人則是從五年前開始。

來到南非牛排館,炭烤羊小排是您不容錯過的精彩滋味,老闆強調這裡提倡羊騷味特重,因為騷味越重烤起來越香,以多年經驗的烤製技術留住腥味並將之轉換為香味,聞起來十分帶勁,完成後再灑上來自南非的特製香料粉,送上面前,先別急著拿起刀叉,老闆會建議直接用您的雙手將羊排撕開,再拿近口邊啃,豪邁的吃法讓人感到格外過癮,不過請特別小心別被堅硬的羊骨刺到了。

說起南非牛排館的經營理念,陳先生雙眼閃閃發光地表示,這裡要讓大家感受到美食的魅力,用獨一無二的口味迎接客人前來細細體驗。

澄清湖自然遊:http://8301.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網:http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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